牛肉,里脊肉,里脊肉牛排,无骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )60.21
热量 (大卡 )211.0
热量 (千焦 )885.0
蛋白质 (克 )30.45
总脂肪 (克 )9.03
灰份 (克 )1.39
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )17.0
铁 (毫克 )4.12
镁 (毫克 )23.0
磷 (毫克 )321.0
钾 (毫克 )443.0
钠 (毫克 )71.0
锌 (毫克 )5.65
铜 (毫克 )0.109
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )31.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.071
核黄素 (毫克 )0.5
烟酸 (毫克 )7.071
泛酸 (毫克 )0.471
维生素B-6 (毫克 )0.868
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )73.8
甜菜碱 (毫克 )12.6
维生素B - 12 (微克 )5.18
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )1.0
视黄醇 (微克 )1.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )5.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.28
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )3.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )3.576
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.009
12:0 (克 )0.007
14:0 (克 )0.24
15:0 (克 )0.042
16:0 (克 )2.042
17:0 (克 )0.099
18:0 (克 )1.126
20:0 (克 )0.007
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )4.114
14:1 (克 )0.093
16:1未分化 (克 )0.321
16:1 ? (克 )0.289
16:1 t (克 )0.032
17:1 (克 )0.078
18:1未分化 (克 )3.606
18:1 ? (克 )3.219
18:1 t (克 )0.387
20:1 (克 )0.016
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.64
18:2未分化 (克 )0.502
18:2 n一6 C,C (克 )0.406
18:2 胶质液泡 (克 )0.043
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.053
18:3未分化 (克 )0.02
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.02
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.004
20:3未分化 (克 )0.022
20:3 n一6 (克 )0.022
20:4未分化 (克 )0.076
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.004
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.013
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.472
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.419
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.053
胆固醇 (毫克 )93.0
色氨酸 (克 )0.342
苏氨酸 (克 )1.421
异亮氨酸 (克 )1.415
亮氨酸 (克 )2.592
赖氨酸 (克 )2.886
蛋氨酸 (克 )0.803
胱氨酸 (克 )0.301
苯丙氨酸 (克 )1.205
酪氨酸 (克 )1.127
缬氨酸 (克 )1.497
精氨酸 (克 )2.019
组氨酸 (克 )1.107
丙氨酸 (克 )1.805
天门冬氨酸 (克 )2.909
谷氨酸 (克 )4.933
甘氨酸 (克 )1.301
脯氨酸 (克 )1.262
丝氨酸 (克 )1.223
羟脯氨酸 (克 )0.154
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0